Restaurante Brotes Verdes
  927 70 73 64
Plaza Marrón 5
10002 Cáceres (España)
Crouetas Verdes
Comedor Brotes verdes
Comedor Brotes verdes
Comedor Brotes verdes
5Restaurante Brotes Verdes
 

Información

Brotes verdes es un RESTAURANTE DE COMIDA VEGETARIANA CON OPCIONES PARA PERSONAS VEGANAS, CELIACAS Y DIABÉTICAS.

Nuestro objetivo es llegar al máximo de gente posible, por lo que existe la posibilidad de adaptar nuestros platos a otras alergias, intolerancias o alimentaciones específicas.

En nuestra repostería casera intentamos disponer diariamente de 4 variedades: celiaca, vegana, diabética y otra no específica.

Todos los vinos que ofrecemos son de la tierra de Extremadura, a excepción de un vino verde portugués. Disponemos de Menú del Día por 8,90 € (Fin de Semana por 10,90 €) que incluye dos platos, bebida, pan y postre. También ofrecemos menús degustación con una selección de nuestra carta y menús especiales para algunas festividades y días señalados.

Con motivo de Cáceres Capital de la Gastronomía 2015, hemos elaborado un Menú Capital y una Tapa Capital.

El local cuenta con una zona de comedor con mesas bajas y una zona de mesas altas con taburetes, aunque en ambas partes se ofrece el servicio de comidas y cenas. Tenemos habilitada una pequeña zona infantil para disfrute de niñas y niños. En Brotes Verdes buscamos que todas las personas se sientan cómodas y disfruten de una comida de calidad, un trato cercano y un ambiente agradable.

Nuestro horario:

Martes a Jueves 13:00
-
17:00
21:00
-
23:30
Viernes y Sábados 13:00
-
17:00
20:30
-
01:00
Domingos cerrado

Menú del día 8,90€ (Fin de Semana 10,90€) Sólo a mediodía
Restaurante Brotes Verdes
 

Menú

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9,90 €

Ensalada brotes verdes

Mix de lechugas, espinacas, brotes de soja, manzana, nueces, pasas, queso vegano, vinagreta balsámica con miel D.O. de los Ibores

9,50 €

Ración

5,20 €

Media

Ensalada de Champiñones

Lechuga, pepino, tomate, brotes de soja, champiñones, picatostes con pimentón D.O. de la Vera, vinagreta balsámica.

9,10 €

Ración

4,90 €

Media

Ensalada de Naranja y Remolacha

Espinacas, remolacha, naranja, almendras, pasas, aceite.

9,50 €

Ración

5,20 €

Media

Ensalada de Cuscus

Cuscus, tomate, cebolla, pepino, pasas, vinagreta.

8,90 €

Ensalada Las Hurdes

Naranja, limón, huevo, ajo, embutido vegetal (con pimentón D.O. de la Vera), vino tinto

3,50 €

Sopa de tomate

Tomate, cebolla, ajo, caldo, pan, aceite D.O., pimentón D.O. de la Vera, orégano.

3,50 €

Sopa de ajo

Ajo, caldo, pan, aceite D.O., pimentón D.O. de la Vera, huevo opcional.

4,90 €

Ración

Patatas Verdes y rosas

Patatas, soyanesa de remolacha y alioli vegano con perejil.

9,90 €

Ración

5,40 €

Media

Croquetas Verdes con Torta del Casar

Torta del Casar, espinacas,bechamel celiaca (harina de maíz), huevo, kikos en polvo.

9,10 €

Ración

4,90 €

Media

Croquetas de calabaza

Calabaza, puerro, bechamel vegana (con leche de soja), pan rallado.

9,10 €

Ración

4,90 €

Media

Croquetas de setas

Setas, cebolla, manzana, bechamel, huevo, pan rallado.

5,20 €

Berenjenas con miel

Berenjenas, miel de las Hurdes.

9,90 €

Ración

5,40 €

Media

Albóndigas de falafel

Garbanzos, cebolla, ajo, perejil, cilantro, comino, harina, levadura, pimienta. Salsa: yogur de soja, aceite, limón, pimienta, hierbabuena.

3,00 €

Vegetal

Tomate, lechuga, zanahoria, pepino, salsa a elegir. Opción pan integral o celiaco.

3,00 €

Especial

Queso, manzana, pasas, nueces. Opción vegana, pan integral o celiaco.

6,90 €

Hamburguesa vegetal

Con tomate, lechuga, cebolla caramelizada, pan. Salsa a elegir. Acompañado de patatas fritas. Opción celiaca

6,90 €

Plato infantil Burguer

Filete de hamburguesa, sandwich de ensalada (lechuga, tomate, zanahoria), patatas fritas, ketchup. Opción celiaca.

6,30 €

Filetes de zanahoria

Zanahoria, avena, aceite, huevo, pan rallado. Acompañado de ensalada.

6,30 €

Plato infantil Filete

Filete de zanahoria, sandwich de ensalada (lechuga, tomate, zanahoria), patatas fritas, ketchup.

4,90 €

Media

9,10 €

Ración

Calabacín Dorado

Calabacín, cebolla, patatas paja, huevo, aceitunas negras

9,50 €

Ración

Calabacín con Nata

Calabacín, cebolla, patatas paja, nata. Opción vegana.

8,90 €

Ración

Parrillada de verduras

Verduras de temporada.

9,90 €

Ración

Musaka

Berenjena, ajo, cebolla, zanahoria, pimiento, tomate, bechamel especial (con harina de maíz y leche de soja).

2,50 €

Porción de tarta

1,00 €

Fruta

3,00 €

Batido de Frutas

9,90 €

>Mix de croquetas y falafel

2 Croquetas verdes, 2 Croquetas de calabaza, 2 Croquetas de setas, 2 Albondigas de falafel, Salsa de yogur, Acompañado de ensalada.

13,50 €

Menú celiaco

Ensalada Brotes Verdes, 2 Croquetas verdes, Berenjenas con miel, Hamburguesa, Soyanesa de remolacha, 1 Bebida.

13,50 €

Menú Vegano

Ensalada de cuscus, 2 Croquetas de calabaza, 2 Albondigas de falafel, Hamburguesa, Salsa de yogur, 1 Bebida.

13,90 €

Ensalada con vinagreta de cereza

Mix de lechugas, tomate, cebolla, pimiento verde, aceitunas e higos. Vinagreta: aceite, vinagre, sal y cerezas (DO).

Pan de aceite con Torta del Casar

Pan de aceite (DO) casero, torta del casar (DO) y cebollino.

Caldereta de setas

Setas, pimentón de la Vera (DO), ajo, pan, vino blanco, aceite, pimienta, laurel.

Sala restaurante brotes verdes
 

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   Plaza marrón nº5

  927 70 73 64
info@restaurantebrotesverdes.com
Restaurante Brotes Verdes
 

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